Crevettes noix de coco, cari et mangue

Crevettes noix de coco, cari et mangue Crevettes noix de coco, cari et mangue  
 
  • 5 min. prép.
  • 140 calories
  • 1,45 $

Ingrédients


Donne : 8 - 10 portions
  • 22,5 ml (1 1/2 c. à table) de Mélange à Trempette Cari et Mangue
  • 125 ml (1/2 T) de crème sûre sans gras
  • 125 ml (1/2 T) de mayonnaise légère
  • 15 ml (1 c. à table) de jus de citron
  • 450 g (1 lb) de grosses crevettes crues, pelés, déveinées, avec la queue
  • 250 ml (1 T) de panko ou de chapelure fine sans gluten
  • 250 ml (1 T) de noix de coco râpée non sucrée
  • 15 ml (1 c. à table) de Mélange à Trempette Cari et Mangue

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 220 °C (420 °F).
  • Dans un bol, à l’aide du Fouet Piano, combiner l’Assaisonnement pour Trempette Cari et Mangue, la crème sûre, la mayonnaise et le jus de citron.
  • Verser la moitié de la Trempette Cari et Mangue préparée dans un grand bol. Ajouter les crevettes et les mélanger avec vos mains pour bien les enrober.
  • Dans un sac de plastique, mélanger le panko, la noix de coco râpée et l’Assaisonnement pour Trempette Cari et Mangue.
  • Mettre une crevette dans le sac et remuer pour bien l’enrober. La disposer sur une Plaque de cuisson recouverte du Tapis Roulade . Répéter avec le reste des crevettes et du panko. Jeter le reste du mélange. Pour un enrobage plus croquant, vaporiser un peu d’huile à cuisson sur les crevettes.
  • Griller au four jusqu’à ce que l’enrobage soit doré et croquant et que les crevettes soient cuites, soit de 7 à 10 minutes. Servir accompagné du reste de Trempette Cari et Mangue préparée. Ce qui est bien avec cette recette, c’est que les crevettes sont cuites au four, et non frites.
Par portion
Calories 140
Lipides 9 g
Lipides Saturés 4,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 65 mg
Sodium 400 mg
Glucides 7 g
Fibres 2 g
Sucres 2 g
Protéines 9 g

Magasiner cette recette...

Fouet Piano
10,00 $
Tapis Roulade 
21,00 $
Plaque de cuisson
25,00 $
Mélange à Trempette Cari et Mangue
8,95 $