Cette recette a été développée par les Chefs d’Ateliers et Saveurs à Montréal pour notre célébration Montréal Gourmand 2011.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Couper les légumes en morceaux et les déposer dans une passoire. Saler généreusement afin de faire dégorger les légumes. Réserver pendant une nuit au réfrigérateur.
- Déposer les légumes dans la cuve d’un robot culinaire et broyer délicatement de manière à garder une texture en morceaux.
- Ajouter le vinaigre balsamique, la purée de tomates, l’ail, la Gelée de piments rouges, l’huile d’olive et mélanger à nouveau. Assaisonner de Sel marin et de Poivre au goût. Réserver au réfrigérateur. Servir le gaspacho froid et saupoudrer légèrement de Paprika espagnol fumé.
Par portion : Calories 100, Lipides 5 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 60 mg, Glucides 14 g (Fibres 2 g, Sucres 6 g), Protéines 3 g.
30 min
6 portions
0,46 $/portion
30 min6 portions0,46 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Couper les légumes en morceaux et les déposer dans une passoire. Saler généreusement afin de faire dégorger les légumes. Réserver pendant une nuit au réfrigérateur.
- Déposer les légumes dans la cuve d’un robot culinaire et broyer délicatement de manière à garder une texture en morceaux.
- Ajouter le vinaigre balsamique, la purée de tomates, l’ail, la Gelée de piments rouges, l’huile d’olive et mélanger à nouveau. Assaisonner de Sel marin et de Poivre au goût. Réserver au réfrigérateur. Servir le gaspacho froid et saupoudrer légèrement de Paprika espagnol fumé.
Par portion : Calories 100, Lipides 5 g (Saturés 0.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 60 mg, Glucides 14 g (Fibres 2 g, Sucres 6 g), Protéines 3 g.
