AccueilRecettesCrème de brocoli
Crème de brocoli
Partagez-la!

Ingrédients
2 c. à thé
de beurre ou d'huile
1
petit oignon, coupé en dés
2 c. à table
de farine tout usage ou sans gluten
4 tasses
de lait 2 %, ou de substitut de produits laitier, réchauffé
1 lb (450 g)
de brocoli, cuit à la vapeur et pilé
1 c. à table de, ou d'un mélange à trempette Épicure, au choix

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Faire fondre le beurre dans une Marmite multi-usages, sur feu moyen. Ajouter l’oignon et le faire sauter de 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  2. Ajouter la farine en brassant, 1 minute.
  3. Ajouter le lait lentement en fouettant. Porter à douce ébullition, en fouettant constamment, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  4. Ajouter la purée de brocoli et le Mélange à trempette. Brasser au fouet et laisser mijoter 5 minutes de plus.
Trucs

Pour faire cette recette encore plus rapidement, faites cuire le brocoli à la vapeur de 2 à 3 minutes dans une Étuveuse en Silicone Épicure.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 portion de protéines et 1 portion de féculents/céréales.

Valeur nutritive

Par portion (1 1/4 tasse) : Calories 200, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 160 mg, Glucides 23 g (Fibres 13 g, Sucres 3 g), Protéines 13 g.

Crème de brocoli
20 min
4 portions
0,84 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
Mélange à trempette Aneth et citron
46 Évaluations
9,99 $
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1 lb (450 g)
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Préparation
  1. Faire fondre le beurre dans une Marmite multi-usages, sur feu moyen. Ajouter l’oignon et le faire sauter de 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  2. Ajouter la farine en brassant, 1 minute.
  3. Ajouter le lait lentement en fouettant. Porter à douce ébullition, en fouettant constamment, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  4. Ajouter la purée de brocoli et le Mélange à trempette. Brasser au fouet et laisser mijoter 5 minutes de plus.
Ce dont vous avez besoin
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Pour faire cette recette encore plus rapidement, faites cuire le brocoli à la vapeur de 2 à 3 minutes dans une Étuveuse en Silicone Épicure.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

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Valeur nutritive

Par portion (1 1/4 tasse) : Calories 200, Lipides 7 g (Saturés 4 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 25 mg, Sodium 160 mg, Glucides 23 g (Fibres 13 g, Sucres 3 g), Protéines 13 g.