Burger ultime

Burger ultime
Cook Time
25 min
Yield
6 servings
Calories
350
Protein
22g

Ah, les burgers, l'une des meilleures raisons d'attendre l'été avec impatience! Découvrez les joies des burgers faits maison. Cette galette classique et juteuse offre des saveurs robustes d'oignon et d'ail et une légère note de cayenne. Nous savons que vous serez d'accord pour dire que ce burger est, en effet, ultime! Complétez vos garnitures avec les Condiments et Sauces Épicure.

Ingrédients

  • 2 c. à table d'Assaisonnement Burger ou d'Assaisonnement Bœuf
  • 2 c. à thé de ketchup
  • 2 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de Mélange à trempette FCB
  • 1 œuf (facultatif)
  • 1 c. à thé de Mélange pour salsa Poco Picante
  • 1 ½ lb (675 g) de bœuf haché
  • 6 petits pains

Preparation

  1. Battre au fouet l'œuf (si utilisé), la moutarde, le ketchup et les assaisonnements ensemble. Ajouter le bœuf et bien mélanger. Avec des mains humides, façonner 6 galettes.
  2. Griller au barbecue à puissance moyenne-élevée, couvercle fermé, pendant 5 minutes. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  3. Ouvrir les petits pains au couteau et les griller, si désiré. Déposer les galettes dans les petits pains et ajouter des garnitures, si désiré.

Produits clés

Note de recette

Mélangez ¼ tasse d'Enrobage croustillant ou de chapelure au mélange de bœuf haché pour donner une texture plus tendre à vos burgers.