Ce souper copieux préparé dans une seule poêle associe de la dinde hachée maigre, des patates douces fondantes et du brocoli dans une sauce crémeuse et pleine de saveurs. Agrémenté de fromage fondu, c'est un repas rassasiant et riche en protéines, prêt en moins de 20 minutes. Facile à réaliser et apprécié de toute la famille, c'est une excellente option pour les soirs de semaine chargés, lorsque vous avez envie d'un plat réconfortant sans vous compliquer la vie.
Ingrédients
1 tasse d’eau
1½ tasse de yogourt grec nature 2 %
1 sachet d’Assaisonnement Sauté bœuf et brocoli
2 grosses patates douces
½ c. à table d’huile
1 lb (450 g) de dinde hachée maigre ou de soya haché
4 tasses de fleurons de brocoli
1 tasse de fromage râpé (au choix)
Preparation
Dans un bol, fouetter ensemble l’eau, le yogourt et l’assaisonnement. Réserver.
Peler et couper les patates douces. Disposer dans un bol allant au micro-ondes ou un Étuveuse Épicure. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes ou jusqu’à cuisson complète.
Entretemps, chauffer l’huile dans une sauteuse sur feu vif. Émietter la dinde et la faire cuire, jusqu’à cuisson complète, soit environ 6 minutes. Ajouter le brocoli, puis couvrir et étuver 2 minutes.
Réduire le feu, ajouter le mélange d’assaisonnement réservé et les patates douces cuites, en brassant pour combiner.
Saupoudrer de fromage râpé et couvrir jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Vous avez des restes de dinde? Coupez-les simplement en bouchées et utilisez-les au lieu de la dinde hachée. Réchauffez les restes sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Valeur nutritive
Les données nutritionnelles sont affichées par portion.
