Les sautés sont rapides et sains et celui-ci est très savoureux! Des crevettes succulentes et des légumes frais sont mélangés dans une sauce douce et aillée. Servez avec des nouilles de riz, gardez la tradition avec du riz blanc ou faites-le à faible teneur en glucides avec du riz de chou-fleur. À vous de choisir!
Ingrédients
½ sachet (14 oz/400 g) de nouilles de riz
8 tasses d’eau bouillante
1 sachet d’Assaisonnement Poulet sucré à l’ail
½ tasse d’eau
½ c. à table de fécule de maïs
2 c. à table d’huile de sésame (divisée)
1 paquet (340 g) de crevettes congelées, décortiquées (décongelées)
2 tasses d’edamames congelés (décongelés)
2 bottes de broccolini
2 tasses de chou rouge haché (environ ¼ de chou)
Preparation
Dans un grand bol, combiner les nouilles et l’eau bouillante. Submerger complètement les nouilles. Brasser quelques fois pendant la cuisson, pour que les nouilles cuisent de manière égale; cela devrait prendre environ 6 minutes.
Entretemps, dans un autre bol, combiner l’assaisonnement avec l’eau, la fécule de maïs et 1 c. à table d’huile de sésame. Réserver.
Sur feu moyen-vif, chauffer le reste d’huile dans le wok. Ajouter les crevettes, le broccolini et les edamames. Sauter environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.
Ajouter le mélange d’assaisonnement réservé et le chou. Faire sauter environ 1 minute jusqu’à ce que le chou commence à tomber.
Égoutter et rincer les nouilles. Disposer sur une grande assiette de service et garnir du sauté préparé.
