Cocktail pêche-bourbon

Cocktail pêche-bourbon
Cook Time
5 mins
Yield
1
Calories
200
Protein
1g

Savourez l'été avec ce cocktail aussi rafraîchissant qu'une brise sur la terrasse. Des pêches juteuses, un soupçon de menthe et une touche de bourbon apportent tout le charme du Sud à chaque gorgée. Que ce soit pour recevoir des amis ou pour vous faire plaisir, cette boisson rapide et facile à préparer est prête en seulement 5 minutes.

Ingrédients

  • 2 c. à table de Mélange à trempette Petits fruits d'été
  • 2 c. à table d'eau bouillante
  • ½ pêche
  • 3 à 4 grandes feuilles de menthe
  • 2 c. à table de jus de citron frais
  • 1 oz de bourbon
  • 1 oz de schnaps à la pêche
  • Glace pilée
  • Garnitures (facultatives) : une tranche de pêche, un brin de menthe

Preparation

  1. Pour préparer le sirop simple, incorporer le mélange à trempette à l'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit dissous, soit environ 30 secondes à 1 minute. Placer le tout au réfrigérateur pour le laisser refroidir.
  2. Couper la pêche en tranches pour obtenir environ ½ tasse. Dans un shaker, écraser les tranches de pêche et les feuilles de menthe.
  3. Ajouter le jus de citron, le bourbon, le schnaps à la pêche et 1 à 2 c. à table de sirop simple refroidi. Remplir le shaker de glaçons, le fermer et bien secouer.
  4. Remplir un verre de service de glace pilée. Filtrer le cocktail dans le verre sur la glace.
  5. Garnir d’une tranche de pêche et d’un brin de menthe, si désiré.

Produits clés

sucrée Petits fruits d'été
$10.50

Note de recette

Truc : pour une présentation élégante, passez le bord du verre dans du jus de citron et le mélange à trempette, puis remplissez-le de glaçons et de cocktail.

Les pêches fraîches sont meilleures, mais les pêches surgelées (décongelées) conviennent aussi très bien! C'est le degré de sucré de vos pêches qui déterminera si vous devez utiliser 1 ou 2 c. à table de sirop simple.