Toute la saveur audacieuse du donair que vous aimez, dans des boulettes de viande juteuses et parfaitement assaisonnées. Faites-les cuire une fois, puis utilisez-les toute la semaine dans des wraps, des bols ou des lunchs rapides.
Ingrédients
¼ tasse de ketchup
1 c. à soupe de vinaigre blanc
½ c. à soupe de miel
1 c. à thé de sauce soya à faible teneur en sodium
1 lb (450 g) de bœuf haché maigre
1 lb (450 g) de porc haché
1 sachet d'assaisonnement Donair
Preparation
1. Préchauffer le four à 425 °F.
2. Dans un petit bol, mélanger au fouet le ketchup, le vinaigre, le miel et la sauce soya.
3. Dans un grand bol, émietter la viande hachée et ajouter l'assaisonnement. Bien mélanger. Former 24 boulettes de viande (environ 2 c. à soupe chacune). Les placer sur la plaque.
4. Badigeonner généreusement les boulettes de viande avec le glaçage. Faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 12 à 13 minutes.
Truc de recette : Préparez les boulettes à l'avance. Disposez-les sur une plaque, congelez-les, puis transférez-les dans un récipient adapté à la congélation. Faites-les cuire sans les décongeler jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 160 °F.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : Servir avec ½ tasse de riz et 1 tasse de légumes, au choix.
Valeur nutritive
Les données nutritionnelles sont affichées par portion.
Portion8 servings portion
Calories
par portion
240
Quantité/portion
Par portion (3 boulettes) : Calories 240, Lipides 14 g (Saturés 5 g, Trans 0,2 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 560 mg, Glucides 7 g (Fibres 1 g, Sucres 3 g), Protéines 22 g.
