Betteraves rôties avec fromage de chèvre

  • 45 mins
  • 160 Calories
  • 4 grams Protein
  • 6 servings

Roasted beets, creamy goat cheese, a sprinkle of SPG (salt, pepper & garlic) and a splash of balsamic. Simple to prepare, delicious and perfect to pair with any feast. 

Roasted Beets with Goat Cheese

Ingrédients

  • 4 betteraves, pelées et coupées en cubes de 3/4 de pouce
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à thé de SPA
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse (2 oz) de fromage de chèvre, émietté
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble, grillées et hachées
SPA
$8.50

Preparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)
  2. Mélanger les betteraves avec l’huile d’olive et 1 c. à thé de SPA, puis les placer sur une plaque tapissée de papier parchemin.
  3. Rôtir les betteraves au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  4. Pendant que les betteraves rôtissent, dans un bol, fouetter le miel, le vinaigre balsamique et 1 c. à thé de SPA.
  5. Disposer les betteraves sur un plat de service, garnir de fromage de chèvre et de noix de Grenoble. Arroser de vinaigrette balsamique au miel et servir.

Recipe Note

Certains de nos testeurs de recettes préféraient trancher les betteraves plutôt que de les couper en cubes, ou remplacer 1 ou 2 betteraves par des patates douces. 

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
160
Amount/Serving
  • Calories 160
  • Protéines 4 grammes
  • Lipides 10 grammes
  • Glucides 15 grammes
  • Sodium 180 milligrammes
  • Cholestérol 10 milligrammes