Des crevettes, des tomates cerises et des pâtes se marient dans une sauce légère et crémeuse, rehaussée de Garniture Ail rouge. Ce mélange d'ail savoureux et de fines herbes relève chaque bouchée, tandis que le parmesan apporte une touche riche et gourmande. Un repas frais, simple et prêt en moins de 20 minutes.
Ingrédients
½ lb (225 g) de spaghetti non cuits, préférablement de grains entiers
1 c. à table d’huile d’olive
1 paquet (340 g) de crevettes crues, décortiquées et congelées (décongelées)
2 c. à thé de Garniture Ail rouge
1 pinte de tomates cerises
¼ tasse de crème de table
¼ tasse de parmesan râpé
Preparation
Remplir une marmiteaux trois quarts d’eau. Porter à ébullition sur feu vif. Ajouter les pâtes et continuer l’ébullition jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit de 8 à 10 minutes. Une fois les pâtes cuites, les égoutter.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et assaisonner de garniture. Cuire, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’elles soient roses et prêtes, de 2 à 3 minutes. Retirer de la poêle et réserver (sans la laver).
Trancher les tomates en deux et les disposer dans la poêle. Réduire le feu à moyen et cuire 3 minutes, en brassant fréquemment, jusqu’à ce qu’elles aient ramolli et que du jus commence à sortir. Ajouter la crème et le fromage, puis réduire le feu à doux. Bien racler la poêle, puis chauffer environ 1 minute.
Ajouter les pâtes et crevettes cuites à la poêle. Mélanger pour combiner. Assaisonner de plus de garniture, au goût.
