La pizza est notre façon préférée de consommer des légumes! Cette recette regorge de légumes, d’une sauce tomate riche et du fromage fondant, le tout sur une base croustillante. Pour une base de pizza rapide et pratique, remplacez la pâte à pizza par des croûtes prêtes à l'emploi, des pains plats ou des tortillas.
Ingrédients
1 boule de pâte à pizza congelée (23 oz/650 g) (décongelée)
1/2 oignon rouge
2 tomates italiennes
1 1/2 tasse de mozzarella râpé
1 tasse de Sauce marinara
1/2 petite aubergine
1 poivron
1 courgette
1 sachet d'Assaisonnement Pizza ou d'Assaisonnement Souvlaki au poulet (divisé)
Preparation
1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 450 oF. Huiler légèrement deux petites plaques de cuisson.
2. Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée pour l'adapter aux plaques. Placer la pâte sur les plaques et presser jusqu’aux bords.
3. Trancher finement les tomates, le poivron, la courgette, l'aubergine et l'oignon. Sécher avec du papier absorbant pour absorber l'humidité.
4. Étendre la sauce sur la pâte. Disposer les légumes sur la sauce. Saupoudrer d'assaisonnement et de fromage.
5. Cuire au four 18-22 min, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Ajouter d'autres garnitures, si désiré. Couper en carrés et servir.
