Cette soupe de tortillas rapide et facile apporte des saveurs audacieuses en quelques minutes. C’est un repas copieux en une seule casserole, fait maison sans tracas. Garnissez de lanières de tortilla croustillantes, de fromage ou de guacamole pour un bol réconfortant que tout le monde va adorer.
Ingrédients
1 c. à soupe de guacamole
4 tasses de bouillon (légumes ou poulet)
1 boite de 28 oz (796 ml) de tomates en dés
1 boîte de 19 oz (540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés
1 tasse de maïs congelé
Croustilles de tortilla, émiettées (optionnel)
Preparation
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans une casserole de taille moyenne et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et du mélange Guacamole supplémentaire.
Garnir chaque portion de croustilles de tortilla émiettées.
