Biscuits rapides

Biscuits rapides
Cook Time
35 min
Yield
8 biscuits
Calories
250
Protein
3g

Imaginez des biscuits chauds et frais à côté de vos soupes et ragoûts préférés, leur croûte dorée ne demandant qu'à être trempée. Ou encore, servez-les pour un brunch qui fera sensation lors d'occasions spéciales. Ces biscuits sont tout ce qu'un biscuit devrait être : moelleux, tendre et au bon goût de beurre. Et le plus beau, c'est qu'ils sont sans gluten et faciles à préparer.

Ingrédients

  • 1 œuf
  • ⅔ tasse de lait (au choix)
  • ½ tasse de beurre salé ou non salé, froid
  • 1 sachet de Mélange Biscuits rapides

Preparation

  1. Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque de cuisson.
  2. Dans un petit bol, fouetter l'œuf avec le lait. Réserver.
  3. Couper le beurre en dés, puis disposer dans un grand bol avec le mélange. À l'aide d'une fourchette ou d'un coupe-pâte, incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il ait la grosseur de petits pois. Ajouter le mélange d'œuf et mélanger pour bien humecter.
  4. Diviser la pâte en 8 portions d'environ ¼ tasse chacune. Disposer sur la plaque et cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, 17 à 20 minutes.

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