Osez la comparaison! Cette entrée populaire style-pub peut accumuler plus de 830 calories! Préparez la version plus légère d’Épicure et coupez 440 calories, 62 g de lipides et 690 mg de sodium (presque la moitié de la quantité journalière recommandée). Dégustez cet apéro fromagé et herbacé avec de la Salsa poco picante!
Ingrédients
3 pommes de terre à rôtir
1 c. à table d’huile d’olive
1 c. à table de Mélange à trempette 3 oignons
Poivre noir
Sel marin
1 tasse de fromages râpés faibles en gras
Preparation
1. Préchauffer le four à 475 °F.
2. Piquer chaque pomme de terre en plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette. Les placer dans un plat allant au micro-ondes et cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles se percent facilement à la fourchette.
3. Couper les pommes de terre en deux sur la longueur et évider les moitiés, en laissant une épaisseur de ¼ po. Conserver la chair au réfrigérateur ou congelateur pour un autre repas.
4. Disposer les pelures de pomme de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Arroser d’huile. Saupoudrer de Mélange à trempette 3 oignons, sel marin et poivre noir. Répartir le fromage sur les pelures.
5. Cuire au four de 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le fond des pelures soit croustillant.
