1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Couper les pommes de terre en 16 à 20 quartiers.
3. Placer dans un bol avec l’assaisonnement et l’huile, en remuant pour bien enrober.
4. Disposer en une seule couche sur le plat perforé. Cuire au four de 15 à 20 minutes.