Penne à la sauce aux tomates cerises

  • 15 mins
  • 480 Calories
  • 15g Protein
  • 4 servings

Penne with Cherry Tomato Sauce is a fresh, flavorful pasta dish with sweet tomatoes, garlic, and a hint of spice. Finished with Parmesan and basil, it’s a light yet satisfying meal for any night of the week.

Penne with Cherry Tomato Sauce

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d’Ail haché
  • 1/4 c. à thé de piments broyés (ou au goût)
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 lb (450 g) de penne à grains entiers
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet (préparé)
  • 3 tasses de tomates cerises (hachées)
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1/4 tasse de vin blanc sec
  • 8 grosses feuilles de basilic (hachées)
Ail haché
$8.95

Preparation

  1. Dans une casserole moyenne, cuire les penne selon les instructions sur l’emballage.
  2. Dans une poêle à feu vif, ajouter les tomates, l’huile, le vin, le bouillon, le basilic, l’ail haché, le sucre et les piments écrasés, et cuire jusqu’à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 10 minutes.
  3. Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger, saupoudrer de parmesan et mélanger à nouveau. Servir immédiatement.

Recipe Note

Doublez la recette et congelez le reste pour un repas facile la semaine prochaine.

Servir avec des verdures de saison et votre vinaigrette Épicure préférée.

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
480
Amount/Serving
  • Calories 480
  • Lipides 10 grammes
  • Lipides saturés 2,5 grammes
  • Lipides trans 0 gramme
  • Glucides 72 grammes
  • Fibres 9 grammes
  • Sucres 7 grammes
  • Protéines 15 grammes
  • Cholestérol 5 milligrammes
  • Sodium 110 milligrammes