Roulés de laitue aux crevettes

Roulés de laitue aux crevettes
Cook Time
15 mins
Yield
4 servings
Calories
240
Protein
20g

Ces wraps de laitue frais garnis de légumes croquants et d'une salade de crevettes crémeuse sont rehaussés d'une touche d'Assaisonnement pour pizza pour un dîner, un hors-d'œuvre ou un souper léger, simple et savoureux.

Ingrédients

1 c. à table d'huile d’olive
1 concombre anglais
1 c. à table d'eau
16 feuilles de laitue beurre ou iceberg
340 g (1 sachet) de crevettes cuites et décortiquées (71 à 90 morceaux)
1 c. à thé de sauce piquante ou de ketchup
1 c. à table de vinaigre
1 c. à thé de relish
1 carotte
1/4 tasse de mayonnaise
1 c. à table de Mélange à trempette Guacamole ou de Mélange à trempette Ail et herbes
1/2 c. à table d'Assaisonnement Pizza

Preparation

1. Retirer les queues des crevettes. Hacher grossièrement les crevettes et réserver.

2. Dans un petit bol, mélanger le Mélange à trempette Guacamole, le vinaigre et l’eau. Laisser reposer 5 minutes.

3. Entretemps, dans un grand bol, combiner l'Assaisonnement Pizza, la mayonnaise, la sauce piquante et la relish. Ajouter les crevettes et mélanger pour les enrober.

4. À l'aide d'une mandoline, couper le concombre et la carotte en julienne.

5. Ajouter l’huile à la sauce et mélanger.

6. Pour servir, déposer des cuillerées de crevettes dans les feuilles de laitue. Arroser de sauce.

Produits clés

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Assaisonnement Pizza
$8.50

Note de recette

Remplacez les crevettes par des pois edamame, des haricots ou du tofu.