1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une plaque de cuisson d'un tapis de cuisson.
2. Couper délicatement la croûte de la pizza en forme de cœur. Réserver les restes de croûte (voir le truc ci-dessous).
3. Placer la pâte à pizza sur la plaque. Étendre la sauce et saupoudrer de mozzarella. Si désiré, ajouter d'autres garnitures à pizza au choix.
4. Cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner. Saupoudrer d'assaisonnement.
5. Mélanger le chou frisé avec la vinaigrette et servir avec la pizza.