Une superbe façon de servir des légumes de saison à votre prochaine réunion.
Ingrédients
2 courgettes de taille moyenne (en tranches de ¼ po)
1 oignon (en tranches de ¼ po)
2 poivrons (taillés en grosses lanières)
3 c. à table d’huile d’olive
1 c. à table de vinaigre balsamique
Sel marin (au goût)
Poivre noir (au goût)
1 à 2 c. à table de Garniture Meilleure que du bacon
Preparation
Préchauffer le barbecue sur puissance moyenne-élevée.
Brasser les légumes dans l’huile. Placer dans un plat à griller.
Cuire pendant 5 minutes et retourner les légumes à l’aide des pinces. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu‘ils soient légèrement grillés, en remuant le plat régulièrement.
Arroser de vinaigre balsamique. Saupoudrer avec la Garniture Meilleure que du bacon et assaisonner de sel et de poivre. Retirer du feu et servir.
