Levez la main si vous aimez vous amuser avec les hamburgers! À chaque bouchée, vous goûterez à l'harmonie parfaite entre les galettes juteuses, le fromage fondu et la sauce. Ajoutez une salade d'accompagnement à votre assiette pour un souper d'été parfaitement équilibré.
Ingrédients
1 œuf (légèrement battu, facultatif)
1 lb (450 g) de viande hachée extra maigre de boeuf
2 c. à table d'Assaisonnement Burger
½ tasse de cheddar léger, râpé, ou de fromage frais émietté
4 pains à burger
2 tasses de feuilles de laitue
¼ tasse de mayonnaise légère
½ c. à table de Mélange à trempette 3 oignons
½ c. à table de ketchup
1 c. à thé de relish
Preparation
Combiner l'œuf (si désiré), le bœuf et l'assaisonnement dans un bol. Façonner la préparation en 4 galettes.
Griller sur feu moyen vif, couvercle fermé, pendant 4 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée indique une température interne des galettes de 70 ºC (160 ºF).
Garnir les galettes de fromage pendant la dernière minute de cuisson.
Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise, le mélange à trempette, le ketchup et le relish.
Placer les galettes sur les moitiés inférieures des petits pains. Ajouter la laitue et les garnitures au choix. Tartiner les moitiés supérieures des petits pains de sauce et couvrir les burgers.
