Des gnocchis moelleux sont nappés d'une sauce crémeuse au citron pour un repas facile et satisfaisant qui semble un peu raffiné sans effort.
Ingrédients
1 sachet d'assaisonnement Poulet et orzo au citron
1 tasse de crème moitié-moitié (10 %)
1 tasse d'eau, divisée
2 tasses de brocoli et 2 tasses de chou-fleur en bouquets
1 paquet (350 g/12 oz) de gnocchis
Garnitures (facultatives) : parmesan râpé, flocons de piment
Preparation
1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger l'assaisonnement, la crème et ½ tasse d'eau. Réserver.
2. Couper le brocoli et le chou-fleur en petits morceaux. Placer le chou-fleur dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter le reste de l'eau (½ tasse) et porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire à la vapeur 2 minutes ou jusqu'à tendreté.
3. Ajouter le mélange d'assaisonnement, les gnocchis et le brocoli dans la poêle. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 8 à 10 minutes en brassant de temps en temps, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter les garnitures, si désiré.
