Soupe facile et rapide aux haricots

  • 20 Minutes
  • 80 Calories
  • 5 g Protein
  • 8 Servings

Une soupe aux haricots rapide et facile à préparer, inspirée des saveurs tex-mex, à base de haricots en conserve mijotés dans un bouillon relevé de tomate, de poivron, d'oignon et d'ail. Copieuse, réconfortante et prête en quelques minutes.

Fast & Easy Bean Soup

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d'Oignon grillé
  • 1 tasse de courgettes coupées en dés
  • 2 c. à soupe de mélange Guacamole
  • 4 tasses de Bouillon réconfortant préparé
  • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés à faible teneur en sodium
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés
  • Sel et poivre, au goût
  • Garnitures facultatives : avocat, jus de lime, fromage râpé, croustilles de tortilla émiettées, oignon vert
Guacamole
$9.99
Oignon grillé
$8.95
Bouillon réconfortant
$12.50

Preparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 à 15 minutes.

2. Verser dans des bols. Ajouter des garnitures, si désiré.

Recipe Note

Pour ajouter des protéines supplémentaires, servir avec des restes de poulet effiloché.

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
80
Amount/Serving
  • Calories 80
  • Lipides 0 g
  • Cholestérol 0 mg
  • Sodium 180 mg
  • Glucides 18 g (fibres 5 g, sucres 5 g)
  • Protéines 5 g