Pâté chinois facile

Cook Time: 45 minutes
Yield: 8 servings
Calories: 380
Protein: 25

Un grand classique réconfortant et facile à réaliser, ce pâté chinois se compose de bœuf, de petits pois et de carottes assaisonnées d'une sauce aux fines herbes, le tout recouvert d’une purée de pommes de terre onctueuse. À la cuisson, la sauce bouillonne tandis que la couche de purée prend une belle couleur dorée et devient légèrement croustillante. Simple à préparer et plein de saveurs, c’est un plat copieux et convivial qui apporte de la chaleur à toutes les tables.

Ingrédients

1 lb de bœuf haché
2 c. à table de Mélange Sauce aux fines herbes
1 tasse d'eau
2 tasses de petits pois et carottes surgelés, décongelés
1 c. à table de Mélange à trempette 3 oignons
2 tasses de purée de pommes de terre
¼ de tasse de fromage râpé, facultatif.

Preparation

Préchauffer le four à 350 °F. Cuire le bœuf haché dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Égoutter le gras.
Incorporer le mélange et l'eau dans un petit bol. Verser cette sauce sur le bœuf. Porter à ébullition. Ajouter les petits pois et les carottes. Réduire le feu à bas; laisser mijoter 5 minutes. Transférer le mélange de viande dans un plat de cuisson carré.
Incorporer le mélange à trempette à la purée de pommes de terre préparée. Répartir uniformément sur le mélange de viande dans le plat.
Saupoudrer de fromage râpé, si désiré.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que les pommes de terre soient légèrement dorées.