Œufs brouillés donair

  • 15 min
  • 280 Calories
  • 17 g Protein
  • 4 servings

Le goût de donair au déjeuner? Oui. Préparez vos œufs en les saupoudrant d'assaisonnement Donair et vous obtiendrez une saveur prononcée et délicieuse sans effort supplémentaire.

Donair Scrambled Eggs

Ingrédients

  • 1 grosse pomme de terre Yukon Gold ou petite patate douce
  • 1 poivron
  • 2 c. à soupe d'oignon rouge haché, facultatif
  • 2 c. à soupe d'assaisonnement Donair, divisées
  • 8 œufs
  • 1 c. à thé d'huile d'olive ou de beurre
  • 2 tasses de roquette ou d'épinards
  • ¼ tasse de feta émietté
  • Garnitures (facultatives) : tomates cerises coupées en tranches, olives noires
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Donair
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Lot de 3
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Preparation

1. Couper une pomme de terre non pelée en dés. Hacher grossièrement le poivron. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la pomme de terre, le poivron et l'oignon, puis incorporer 1 c. à soupe d'assaisonnement. Couvrir et faire cuire 10 à 15 minutes, en remuant toutes les quelques minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer le couvercle pendant les 2 à 3 dernières minutes, pour des pommes de terre légèrement croustillantes.

2. Pendant ce temps, casser les œufs dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter la c. à soupe d'assaisonnement restante et l'huile. Remuer constamment lorsque les œufs commencent à cuire. Réduire le feu à moyen si nécessaire.

3. Une fois les œufs presque cuits, les retirer du feu. Incorporer les légumes cuits, la roquette et le feta.

4. Répartir dans les assiettes et garnir, si désiré.

Recipe Note

Truc : Remplacez la pomme de terre fraîche par des pommes de terre rissolées surgelées. Remplacez le poivron frais par du maïs surgelé ou en conserve ou par vos légumes surgelés préférés. Ajustez le temps de cuisson selon les besoins pour réchauffer les légumes.

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
280
Amount/Serving
  • Par portion : Calories 280, Lipides 13 g (Saturés 4,5 g, Trans 0 g), Cholestérol 380 mg, Sodium 540 mg, Glucides 23 g (Fibres 3 g, Sucres 3 g), Protéines 17 g.