For lovers of Dark & Dreamy Hot Chocolate, here's a perfect hot chocolate for chilly days. Use the milk of your choice to keep it dairy free and however you make it, it's free from added sodium or hydrogenated fats.
Ingrédients
1 tasse (250 ml) de lait au choix
1 c. à soupe de Mélange Gâteau au fromage Chocolat velouté
Garnitures optionnelles : crème fouettée, guimauves, cannelle, copeaux de chocolat
Verser le lait dans une petite casserole à feu moyen. Le chauffer doucement, sans le faire bouillir.
Ajouter le mélange au lait chaud. Chauffer jusqu’à ce qu'il soit fumant.
Continuer à brasser pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que tout soit complètement dissous, lisse et chaud (mais sans ébullition).
Verser dans une tasse et garnir de crème fouettée, de guimauves ou autres garnitures préférées.
Recipe Note
Pour éviter les grumeaux, ajouter 1 à 2 c. à thé de lait tiède au mélange et brasser pour obtenir une pâte lisse avant d’ajouter au lait chaud sur la cuisinière.
