1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen; faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3 à 5 minutes
2. Ajouter la farine et remuer pendant 1 à 2 minutes.
3. Incorporer lentement le lait et le Bouillon réconfortant. Porter à ébullition en remuant constamment, jusqu'à ce que la soupe ait épaissi.
4. Incorporer la purée de brocoli et le mélange Aneth et citron. Laisser mijoter 5 minutes de plus.
5. Assaisonner de SPA, ou de sel et de poivre, au goût.
