Chaudrée de maïs

  • 20 Minutes
  • 270 Calories
  • 8 g Protein
  • 5 Servings

Cette chaudrée est une soupe réconfortante et crémeuse qui tire sa douceur naturelle du maïs. Elle se prépare en moins de 20 minutes à partir de maïs frais ou surgelé, pour un repas facile à préparer en semaine.

Corn Chowder

Ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 petit oignon, haché
  • 2 c. à soupe de mélange FCB
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 2 tasses de Bouillon réconfortant préparé
  • 1 tasse de lait évaporé écrémé en boite
  • 2 tasses de maïs frais, congelé ou en boite
  • 1 c. à soupe de mélange 3 oignons
  • Sel et poivre, au goût
Bouillon réconfortant
$12.50
Mélange à trempette 3 oignons
$9.99
Épuisé
FCB
$9.99

Preparation

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et le FCB. Faire cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
3. Saupoudrer la farine et remuer pendant 1 à 2 minutes.
4. Ajouter lentement le Bouillon réconfortant et le lait. Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Incorporer le maïs et le mélange 3 oignons. Assaisonner de sel et poivre, si désiré, et servir chaud.

Recipe Note

Utilisez du lait évaporé à la place de la crème pour obtenir une texture crémeuse sans calories supplémentaires.

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
270
Amount/Serving
  • Calories 270
  • Lipides 12 g (saturés 7 g, trans 0 g)
  • Cholestérol 30 mg
  • Sodium 250 mg
  • Glucides 32 g (fibres 4 g, sucres 13 g)
  • Protéines 8 g