Transformez des ingrédients simples en un dessert riche en protéines et à faible teneur en sucre. Faciles à préparer et pratiques à emporter quand vous avez envie d'une gâterie chocolatée.
Ingrédients
2 tasses de fraises
½ tasse de yogourt grec nature 2 %
1 c. à table de Mélange à trempette sucrée Petits fruits d’été
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
2 c. à thé d'huile de coco (facultatif)
Preparation
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Couper les fraises en dés. Dans un bol, ajouter les fraises, le yogourt et le mélange à trempette. Bien combiner.
En utilisant ¼ tasse comme guide, déposer le mélange de fraises et de yogourt sur la plaque, en formant 8 grappes et en laissant de l'espace entre chacune.
Congeler 45 minutes. Les grappes doivent être gelées, mais pas solides comme du roc.
Entretemps, dans un bol de 4 tasses allant au micro-ondes, ajouter les pépites de chocolat et l'huile de coco, si utilisée. Cuire au micro-ondes à puissance élevée par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit lisse, soit environ 1 minute et 30 secondes.
Retirer les grappes congelées du congélateur. À l'aide d'une grande cuillère ou des mains, tremper rapidement chaque grappe dans le chocolat fondu et la replacer sur la plaque. Répéter l'opération avec toutes les grappes.
Remettre au congélateur 5 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci. Avant de servir, laisser décongeler 5 minutes pour ramollir légèrement.
