Poulet au beurre

  • 20 mins
  • 200 Calories
  • 25g Protein
  • 8 servings

Feeling a little chilly? This creamy mild curried chicken is the ultimate comfort food for cold nights. Creamy, fragrant, and luxurious coconut milk and tomato-based curry with notes of cardamom, fennel, and coriander.

Butter Chicken

Ingrédients

  • 1 sachet d’assaisonnement Poulet au beurre
  • 2 lb (900 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
  • 1 gros oignon
  • 1 boîte (14 oz/398 ml) de lait de coco léger
  • 1/2 tasse de tomates broyées
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature 2%

Preparation

  1. Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons coupés en dés et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
  2. Ajouter l’assaisonnement, le lait de coco et les tomates en remuant pour combiner. Porter à ébullition.
  3. Couper le poulet en cubes et l’ajouter à la poêle. Réduire à feu doux et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  4. Retirer du feu et incorporer le yogourt. Servir avec du riz, si désiré.

Recipe Note

Version végé : Remplacer le poulet par 4 tasses de pois chiches ou 2 lb (900 g) de tofu ferme coupé en cubes.

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
200
Amount/Serving
  • Calories 200
  • Lipides 8 grammes
  • Lipides saturés 5 grammes
  • Lipides trans 0 gramme
  • Glucides 6 grammes
  • Fibres 2 grammes
  • Sucres 2 grammes
  • Protéines 25 grammes
  • Cholestérol 70 milligrammes
  • Sodium 115 milligrammes