Salade repas au poulet BBQ

  • 15 mins
  • 400 Calories
  • 39g Protein
  • 4 servings

Craving a hearty, restaurant-style salad? This BBQ Chicken Salad has it all—smoky grilled chicken, crisp greens, sweet corn, and a tangy drizzle of ranch—capturing the essence of a backyard barbecue in one satisfying dish. Finished with a creamy, high-protein ranch that gives a better-for-you twist on the classic dressing.

BBQ Chicken Powerbowl

Ingrédients

  • POUR LA SALADE DE POULET BBQ :
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 lb (450 g) de cuisses de poulet désossées sans peau, coupées en morceaux de la taille d’une bouchée
  • 2 c. à soupe de Marinade Poulet et côtes BBQ
  • 5 tasses de laitue romaine, finement hachée
  • 1 tasse de maïs, vous pouvez l’utiliser frais, congelé ou en conserve!
  • 1 tasse de haricots noirs, égoutté et rincée
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 tasse de croustilles de maïs, écrasées (optionnel)
  • POUR LA VINAIGRETTE RANCH CRÉMEUSE RICHE EN PROTÉINES :
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 2 c. à soupe de Mélange à trempette Ranch crémeuse
  • 2-3 c. à soupe de mayo ou yogourt grec
  • Jus d’un petit citron
  • Optionnel : 1/4 de tasse de lait ou d’eau pour diluer
Marinade Poulet et côtes BBQ
$11.50

Preparation

  1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  2. Assaisonner le poulet avec la Marinade Poulet et côtes BBQ. Ajouter le poulet à la poêle et faire dorer d’un côté, environ 3 à 4 minutes. Retourner les morceaux de poulet et cuire l’autre côté 3 à 4 minutes.
  3. Pendant que le poulet cuit, préparer la vinaigrette. Ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette (fromage cottage, mélange à trempette, mayo ou yogourt grec, et jus de citron) dans un mélangeur. Mélanger la vinaigrette jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse.
  4. Préparer la salade en ajoutant la laitue romaine dans le bol puis le maïs, les haricots noirs, les tomates et les croustilles de tortilla (si désiré).
  5. Ajouter le poulet cuit à la salade, verser la vinaigrette et bien mélanger.
  6. Servir la salade immédiatement. Les restes se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Valeur nutritive

Serving Size
1 serving
Calories
per serving
400
Amount/Serving
  • Calories 400
  • Protéines 39 grammes
  • Glucides 27 grammes
  • Lipides 16 grammes