Muffins banane et pépites de chocolat

  • 15-18 minutes
  • 12 muffins

These incredibly moist, gluten-free muffins are packed with ripe bananas and rich chocolate chips, making for a delicious and easy snack that everyone in the family will love. A perfect, nut-free treat for school lunchboxes or a quick grab-and-go breakfast on busy mornings.

Banana Chocolate Chip Muffins

Ingrédients

  • 2 bananes moyennes mûres
  • 2 œufs
  • 1/3 tasse d’huile végétale + un peu pour huiler le plat
  • 1 sachet de Mélange Pain aux bananes
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat
Épuisé
Pain aux bananes
$7.95

Preparation

  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Écraser deux bananes moyennes mûres dans un grand bol (environ 3/4 de tasse).
  3. Fouetter 2 œufs et 1/3 de tasse d’huile.
  4. Incorporer le mélange et les pépites de chocolat.
  5. Déposer la pâte dans un moule à 12 muffins.
  6. Faire cuire de 15 à 18 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes; démouler et savourer.

Recipe Note

Conservez les muffins dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours, au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ou au congélateur jusqu’à 3 mois. Laissez décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant de déguster.