Gaufres faciles sans gluten

Le déjeuner n’est pas seulement pour lancer la journée; c’est une célébration du plaisir et de la saveur! Et quoi de mieux qu’avec des gaufres sans gluten. Faciles à préparer, sans gluten, moelleuses et parfaites pour le brunch de la fin de semaine, les déjeuners des Fêtes ou un petit plaisir en semaine. 

1. Dans un grand bol, fouetter le mélange avec l'œuf, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Laisser reposer la pâte 5 minutes; elle continuera d’épaissir. 
2. Déposer une louche de pâte dans un gaufrier préchauffé. Faire cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. 
3. Servir immédiatement (ajouter des garnitures, si désiré).

Ajoutez des petits fruits frais, des tranches de banane, du beurre de noix, des pépites de chocolat ou même de la poudre de protéine dans la pâte!