Soupe au poulet effiloché

Soupe au poulet effiloché Soupe au poulet effiloché Pour une assiette parfaitement équilibrée : déguster 2 portions pour une repas complet.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : déguster 2 portions pour une repas complet.
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 260 calories
  • 2,29 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 6 portions (12 tasses)
  • 1 boîte (28 oz/796 ml) de tomates italiennes
  • 1 L (4 T) de Bouillon de Poulet, préparé
  • 500 ml (2 T) de Poulet effiloché, préparé
  • 2 poivrons, hachés
  • 500 ml (2 T) de maïs en grains, congelé
  • 250 ml (1 T) de riz brun cuit
  • Garnitures suggérées (facultatif) : avocat coupé, coriandre ou oignon vert haché, crème sure ou yogourt, fromage feta

Préparation


 
  • Verser les tomates (jus compris) dans une Marmite multi-usages 3 L. Les broyer grossièrement avec les mains.
  • Ajouter le bouillon, le poulet et le poivron. Porter à ébullition à feu vif, en remuant fréquemment. Couvrir partiellement, puis laisser mijoter 10 minutes.
  • Ajouter le maïs et le riz. Continuer de mijoter jusqu’à ce que le maïs soit chaud, environ 5 minutes. Verser à la cuillère dans des bols et ajouter des garnitures, si désiré.
Par portion Par portion (2 tasses) :
Calories 260
Lipides 3 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 50 mg
Sodium 550 mg
Glucides 34 g
Fibres 5 g
Sucres 13 g
Protéines 22 g

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