Brochettes de chou-fleur

Brochettes de chou-fleur Brochettes de chou-fleur Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 2 tasses de verdures mélangées, ½ tasse de grains cuits et ½ tasse de pois chiches.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 2 tasses de verdures mélangées, ½ tasse de grains cuits et ½ tasse de pois chiches.
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 250 calories
  • 1,59 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 portions

Préparation


 
  • Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
  • Hacher le chou-fleur en morceaux. Déposer dans une Étuveuse Multi-Usages; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes.
  • Ajouter 2 c. à table d’huile d’olive et l’assaisonnement. Mélanger pour enrober.
  • Enfiler sur des Brochettes en métal 30 cm (lot de 6). Faire griller de 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit légèrement noirci.
  • Entretemps, dans un bol, combiner la gelée de piments, le mélange à glacer, la sauce soya et 1 c. à table d’huile.
  • Placer les brochettes sur une assiette de service; arroser de sauce et ajouter les garnitures, si désiré.

Truc


 

Truc : Laisser le chou-fleur mariner pendant 15 minutes pour absorber les saveurs avant de griller.

Par portion Par portion :
Calories 250
Lipides 12 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 570 mg
Glucides 31 g
Fibres 14 g
Sucres 14 g
Protéines 10 g

Magasiner cette recette...

Brochettes en métal 30 cm (lot de 6)
Étuveuse Multi-Usages
50,00 $
Gelée de Piments Rouges
8,50 $
Mélange à glacer Teriyaki
Assaisonnement Shish Kebab