Brochettes de bœuf et ananas à l’asiatique

Brochettes de bœuf et ananas à l’asiatique Brochettes de bœuf et ananas à l’asiatique Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 1 tasse de verdures mélangées.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 1 tasse de verdures mélangées.
  • null min. prép.
  • 20 minutes
  • 450 calories
  • 3,80 $

Ingrédients


Donne : 4 portions

Préparation


 
  • Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
  • Couper le bœuf en cubes. Dans un bol, combiner l’assaisonnement et 1 c. à table d’huile. Ajouter le bœuf; mélanger pour enrober.
  • Couper l’ananas en morceaux de 1 po. Avec une Mandoline 4 en 1, faire des rubans de courgette. Enfiler la viande, la courgette et l’ananas sur des Brochettes en métal 30 cm (lot de 6)
  • Placer les brochettes sur le gril. Retourner les brochettes régulièrement, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
  • Entretemps, dans un bol, combiner la gelée de piments, le mélange à glacer, la sauce soya et 1 c. à table d’huile.
  • Placer les brochettes sur une assiette de service; arroser de sauce et ajouter la garniture.

Truc


 

Truc : Laisser le bœuf mariner pendant 15 minutes pour absorber les saveurs avant de griller.

Par portion Par portion :
Calories 450
Lipides 22 g
Lipides Saturés 5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 110 mg
Sodium 510 mg
Glucides 20 g
Fibres 1 g
Sucres 13 g
Protéines 41 g

Magasiner cette recette...

Mandoline 4 en 1
30,00 $
Brochettes en métal 30 cm (lot de 6)
15,00 $
Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
7,50 $
Garniture Flocons de piment et ail
7,50 $
Gelée de Piments Rouges
8,50 $
Mélange à glacer Teriyaki
11,50 $