Gin-tonic aux baies glacées

Gin-tonic aux baies glacées Gin-tonic aux baies glacées
  • 10 min. prép.
  • 40 minutes
  • 160 calories
  • 1,91 $

Ingrédients


Donne : 1 portion
  • Sirop simple aux baies
  • 500 ml (2 T) de baies, fraîches ou congelées
  • 80 ml (1/3 T) de sucre granulé
  • 250 ml (1 T) de Tisane Bonne nuit , infusée
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
  • Cocktail gin-tonic
  • 30 ml (1 c. à table) de Sirop simple aux baies
  • 60 ml (1/4 T) [2 oz] de gin
  • Eau tonique, au goût
  • Baies, pour garnir (facultatif)

Préparation


 
  • Pour le sirop : dans une petite casserole, combiner les baies, le sucre, la tisane et le jus de citron. Porter à ébullition en remuant souvent; réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les baies commencent à se défaire, environ 5 min. Filtrer dans une passoire fine; jeter les solides. Laisser refroidir le sirop avant d’utiliser, environ 30 min. (Préparer à l’avance : réfrigérer jusqu’à une semaine.)
  • Pour chaque cocktail, remplir le verre de glaçons. Mélanger le gin avec 15 ml (1 c. à table) de Sirop simple aux baies; verser sur la glace et ajouter l’eau tonique. Garnir d’une brochette de baies, si désiré.

Truc


 

Truc fraîcheur :Faire des cubes de baies congelées avec le Moule à icebergs. Pour une version sans alcool, remplacer le gin par plus de tisane froide; remplacer l’eau tonique par du soda.

Par portion Par portion:
Calories 160
Lipides 0 g
Lipides Saturés 0 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 10 mg
Glucides 8 g
Fibres 1 g
Sucres 7 g
Protéines 0 g

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Tisane Bonne nuit
14,00 $