Beignes glacés au babeurre

Beignes glacés au babeurre Beignes glacés au babeurre
  • 15 min. prép.
  • 27-30 minutes
  • 70 calories
  • 0,10 $

Ingrédients


Donne : 48 mini beignes
  • Glaçage :
  • 125 ml (1/2 T) de sucre à glacer
  • 22,5 ml (1 1/2 c. à table) de babeurre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • Beignes :
  • 500 ml (2 T) de farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à table) poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de Sel Marin (Moulin), moulu finement
  • 5 ml (1 c. à thé) de Cannelle (moulue)
  • 180 ml (3/4 T) de beurre non salé, ramolli
  • 250 ml (1 T) de sucre
  • 2 œufs
  • 125 ml (1/2 T) de lait faible en gras, divisé
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

Préparation


 
  • Pour préparer le glaçage, mélanger ensemble à l’aide d’un Fouet Piano tous les ingrédients jusqu’à homogénéité. Réserver.
  • Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF).
  • Dans un bol, mélanger ensemble les 4 premiers ingrédients à l’aide d’un Fouet Piano.
  • Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre en crème à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter les œufs un à la fois, et bien battre après chaque œuf ajouté.
  • Incorporer en 3 fois le mélange sec et le lait. Ajouter l’extrait de vanille. Ne pas trop mélanger.
  • Badigeonner légèrement d’huile végétale un moule à mini beignes à l’aide d’un Pinceau. Remplir au 2/3 chaque cavité du moule à mini beignes
  • Cuire au four environ 12 à 15 minutes. Cuire la fournée suivante.
  • Tremper le dessus des mini beignes dans le glaçage et tourner pour bien enrober. Placer sur un plat de service. Laisser le glaçage durcir avant de servir, environ 5 minutes.
Par portion par 1 mini beigne
Calories 70
Lipides 3 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0,1 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 50 mg
Glucides 9 g
Fibres 0 g
Sucres 4 g
Protéines 1 g

Magasiner cette recette...

Fouet Piano
10,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Cannelle (moulue)
7,50 $