Burgers à la dinde, style sud-ouest

Burgers à la dinde, style sud-ouest Burgers à la dinde, style sud-ouest L’utilisation de viande maigre ou extra maigre dans vos recettes est une excellente façon de réduire votre apport en gras.
L’utilisation de viande maigre ou extra maigre dans vos recettes est une excellente façon de réduire votre apport en gras.
  • 15 min. prép.
  • 25-30 minutes
  • 210 calories
  • 2,17 $
  • Sans produits laitiers

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1 œuf, battu
  • 30 ml (2 c. à table) d’eau
  • 30 ml (2 c. à table) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à table) de Mélange à Trempette 3 Oignons
  • 15 ml (1 c. à table) sriracha
  • 450 g (1 lb) de dinde maigre hachée
  • 60 ml (1/4 T) de chapelure
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de Sel Marin (Moulin), fraîchement moulu
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de Poivre Noir (Moulin), fraîchement moulu

Préparation


 
  • Battre au fouet les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
  • Mélanger la viande de dinde et la chapelure. Assaisonner de Sel et de Poivre.
  • Façonner 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  • Cuire pendant 10 minutes sur la grille huilée du barbecue préchauffé à puissance moyenne élevée avec couvercle fermé, les retournant une fois ou jusqu’à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique une température interne sécuritaire de 80 ºC (175 ºF).
  • Servir sur des petits pains croustillants avec laitue, tomates et une bonne cuillérée de votre Trempette Épicure préférée.
Par portion Par portion :
Calories 210
Lipides 11 g
Lipides Saturés 3 g
Lipides Trans 0,3 g
Cholestérol 150 mg
Sodium 220 mg
Glucides 5 g
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 22 g

Magasiner cette recette...

Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $
Mélange à Trempette 3 Oignons
9,00 $