Biscuits au gingembre de Grand-maman

Biscuits au gingembre de Grand-maman Biscuits au gingembre de Grand-maman
  • 15 min. prép.
  • 25 minutes
  • 110 calories
  • 0,10 $

Ingrédients


Donne : 36 biscuits
  • 250 ml (1 T) de shortening
  • 250 ml (1 T) cassonade bien tassée
  • 60 ml (1/4 T) de mélasse
  • 1 œuf
  • 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 560 ml (2 1/4 T) de farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) de Sel Marin (Moulin)
  • 15 ml (1 c. à table)
  • 250 ml (1 T) de sucre granulé

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF).
  • Battre en crème le shortening et le sucre. Ajouter la mélasse, bien brasser, puis ajouter l’œuf et brasser à nouveau.
  • Tamiser les 4 ingrédients suivants. Ajouter au mélange crémeux.
  • Former les biscuits en boules de 2 cm (3/4 po). Les rouler dans le sucre puis les placer sur une Plaque de cuisson recouverte d'un Tapis Roulade . Aplatir légèrement les biscuits avec le dos d’une cuillère. Faire cuire pendant 10 minutes.
Par portion
Calories 110
Lipides 4,5 g
Lipides Saturés 1,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 10 mg
Sodium 110 mg
Glucides 16 g
Fibres 0 g
Sucres 9 g
Protéines 1 g

Magasiner cette recette...

Tapis Roulade 
21,00 $
Plaque de cuisson
25,00 $
Sel Marin (Moulin)
15,00 $