Chili à l’assaisonnement pour tacos

Chili à l’assaisonnement pour tacos Chili à l’assaisonnement pour tacos
  • 10 min. prép.
  • 45 minutes
  • 180 calories
  • 1,38 $

Ingrédients


Donne : 4 L (16 tasses)
  • 250 ml (1 T) de Bouillon de Boeuf
  • 900 g (2 lb) de viande de bœuf, dinde ou poulet maigre hachée
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 1 gros oignon, émincé
  • 45 à 60 ml (3-4 c. à table) d'Assaisonnement Taco
  • 1 boîte (796 ml/28 oz) de tomates en dés
  • 1 boîte (796 ml/28 oz) de tomates italiennes
  • 2 poivrons, hachés
  • 1 L (4 T) de courge ou citrouille, taillée en dés
  • 1 boîte (398 ml/14 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés
  • 1 boîte (398 ml/14 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés

Préparation


 
  • Dans une grande marmite, porter le Bouillon de bœuf à ébullition. Ajouter le bœuf, le céleri, l’oignon et l’Assaisonnement pour Tacos. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
  • Ajouter les tomates, les poivrons, la courge et les haricots. Porter à nouveau à ébullition, couvrir et laisser mijoter, en remuant régulièrement, pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la courge et les poivrons soient tendres.
  • Placer dans des bols et servir avec vos garnitures favorites pour chili.

Truc


 

Recette de Base: Ne pas ajouter courge et poivrons.

Coup de Frais: Au moment de réchauffer la recette de base, ajouter de la courge et des poivrons, ou encore du maïs cuit, de la coriandre fraîche ou des flocons de piment fort.

Votre Recette: Préparer au goût! Choisir les haricots (rouges, noirs, Romains, blanc cannelini), et mélanger avec une viande hachée préférée ou du sans-viande haché.

Suggestion: Servir avec un plateau de crudités et une Trempette Épicure préparée.

Par portion
Calories 180
Lipides 3 g
Lipides Saturés 1 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 30 mg
Sodium 210 mg
Glucides 24 g
Fibres 7 g
Sucres 7 g
Protéines 16 g

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