Bifteck grillé et champignons

Bifteck grillé et champignons Bifteck grillé et champignons Préparez la veille pour que le bifteck ait amplement le temps de mariner.
Préparez la veille pour que le bifteck ait amplement le temps de mariner.
  • 5 min. prép.
  • 11-13 minutes
  • 280 calories
  • 2,62 $
  • Sans gluten

Ingrédients


Donne : 4 portions

Préparation


 
  • Badigeonner le bifteck d’huile. Saupoudrer l'Apprêt Bifteck de Montréal de chaque côté et bien frotter. Mariner au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.
  • Assaisonner le bifteck avec le Sel Marin et le Poivre juste avant de cuire.
  • Saisir 3 minutes de chaque côté dans une poêle à griller ou sur le barbecue pour une cuisson mi-saignante. Laisser reposer la viande sur un plateau réchauffé pendant 5 minutes.
  • Entretemps, faire revenir les champignons au beurre dans une poêle préchauffée.
  • Trancher le steak finement en diagonale et servir avec les champignons sautés.
Par portion
Calories 280
Lipides 19 g
Lipides Saturés 7 g
Lipides Trans 0,2 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 210 mg
Glucides 3 g
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 25 g

Magasiner cette recette...

Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $
Apprêt Bifteck de Montréal
10,50 $