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EnglishTrempette chaude queso fondant
Servez avec des croustilles de tortilla ou des légumes frais à tremper. Donne également une sauce délicieuse pour le brocoli ou le chou-fleur cuit à la vapeur ou rôti.
Ingrédients
1 1⁄2 tasse de lait, au choix
1 tasse de cheddar râpé
Préparation
Micro-ondes :
- Dans un grand bol de 4 tasses allant au micro-ondes, fouetter le mélange avec le lait. Cuire à intensité élevée, à découvert, de 4 à 5 minutes ou jusqu’à épaississement, en fouettant à mi-cuisson. Ajouter le cheddar en remuant.
Cuisinière :
- Fouetter le mélange et le lait dans une Marmite multi-usages. Porter à ébullition, en fouettant constamment, sur feu moyen-vif; réduire le feu et laisser mijoter environ 3 minutes ou jusqu’à épaississement, en fouettant souvent. Enlever du feu et ajouter le cheddar en remuant.
Valeur nutritive
Par portion (2 c. à table) : Calories 60, Lipides 4 g (Saturés 2.5 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 150 mg, Glucides 4 g (Fibres 0 g, Sucres 1 g), Protéines 4 g.
Trucs
Pour plus de piquant, garnir de piments jalapeños frais ou marinés.
Magasiner cette recette
Mélange à trempette chaude Queso fondant (lot de 3)
Marmite multi-usages de 12 tasses