Souvlaki facile
C'est le meilleur de la restauration rapide grecque ! Utilisez l’ Étuveuse multi-usages pour mélanger et mettre le poulet au micro-ondes. Les aliments cuisent plus vite, restent plus juteux et il n'y a que peu de dégâts à nettoyer !
Pour une assiette parfaitement équilibrée
Servir avec 1 portion de Salade grecque classique.
Ingrédients
1 lb (450 g) de poitrine de poulet, désossée et sans peau, ou de filet de porc
2 poivrons
1⁄2 concombre anglais
1 tasse de yogourt grec 2 %
1 c. à table deMélange à trempette Aneth et citron
4 pains pita, chauds
Préparation
- Trancher le poulet et les poivrons en lanières fines. Placer dans une Étuveuse multi-usages; ajouter l’assaisonnement et remuer. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée de 3 à 5 minutes.
- Entretemps, râper le concombre; le presser dans un linge pour retirer l’excédent d’eau.
- Dans un bol, mélanger le concombre, le yogourt et le mélange à trempette.
- Étaler la sauce sur les pitas chauds et ajouter le poulet et les poivrons.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 260, Lipides 4.5 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 320 mg, Glucides 24 g (Fibres 4 g, Sucres 5 g), Protéines 32 g.
Trucs
Version végétarienne : Remplacez la viande par 4 tasses de haricots ou de lentilles.
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