Soupe ramen facile
Préparez une soupe ramen à la maison et personnalisez-la avec vos protéines et légumes préférés! Préparez et cuisinez d’avance les ingrédients pour pouvoir assembler facilement ce repas en moins de 20 minutes.
Ingrédients
Garnitures (facultatif) : Sauce sriracha, Garniture Flocons et piments et ail
Préparation
- Dans une Étuveuse multi-usages ou ronde, émietter le porc. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le porc soit cuit. À l’aide du Séparateur de viande hachée, défaire les morceaux. Égoutter le liquide.
- Dans une Marmite multi-usages, combiner l’eau bouillante et le mélange à bouillon.
- Hacher grossièrement le bok choy; cela devrait donner environ 2 tasses. Écaler les œufs; les couper en deux.
- Placer quatre grands bols de service (comme les Bols de préparation de 4 tasses) sur le comptoir. Répartir les nouilles dans les bols. Verser le bouillon sur les nouilles. Disposer le bok choy, les œufs, les champignons, les fèves germées et le maïs. Arroser d'un filet d’huile. Ajouter d'autres garnitures, si désiré.
Valeur nutritive
Par portion : Calories 430, Lipides 20 g (Saturés 6 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 280 mg, Sodium 570 mg, Glucides 38 g (Fibres 4 g, Sucres 6 g), Protéines 25 g.
Trucs
Pour des œufs légèrement coulants, faites-les bouillir 7 minutes. Égouttez, passez sous l’eau froide, puis écalez. Le jaune sera encore un peu mou.
Vous trouverez les nouilles de riz dans l’allée internationale de l’épicerie. Suivez la méthode de l’étiquette; généralement, il suffit de les immerger dans l’eau bouillante et de les laisser reposer de 6 à 7 minutes, jusqu’à tendreté. Vous n’en trouvez pas? Remplacez-les par 2 sachets (3 oz/85 g chacun) de nouilles instantanées.
Remplacez les fèves germées par des pousses de bambou. On les trouve généralement en conserve, dans l’allée des aliments internationaux.
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