AccueilRecettesSoupe enchilada à la patate douce
Soupe enchilada à la patate douce
Partagez-la!

Ingrédients
5 tasses
d’eau chaude
1 sachet
2
petites patates douces
2
poivrons verts
1 boîte (14 oz/398 ml)
de tomates entières
1 boîte (19 oz/540 ml)
de haricots noirs sans sel ajouté
4 tasses
de bébés épinards
12 tasse
de yogourt grec nature 2 %
12 tasse
de fromage râpé

Garnitures (facultatif) : tortillas émiettées, jus de lime

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un Wok, combiner l’eau et l’assaisonnement sur feu vif. Couvrir et porter à ébullitions. Entretemps, couper les patates douces non pelées et les poivrons en dés. Ajouter au wok. 
  2. Écraser les tomates à la main et les ajouter, avec le jus de la boîte, dans le wok. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. 
  3. Égoutter et rincer les haricots noirs; les ajouter dans le wok. Laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les épinards et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient flétris. 
  4. Diviser entre les 4 bols et garnir chaque bol de 2 c. à table de yogourt et de fromage; ajouter des garnitures supplémentaires, si désiré. 
Trucs

Écraser les tomates dans la main est non seulement aussi satisfaisant que presser une balle anti-stress, mais c’est surtout une bonne façon d’en extraire le délicieux jus et de donner au plat un air rustique. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 c. à table de guacamole.

Valeur nutritive

Par portion (3 tasses) : Calories 350, Lipides 7 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 630 mg, Glucides 56 g (Fibres 13 g, Sucres 11 g), Protéines 19 g.

Soupe enchilada à la patate douce
20 min
4 portions
4,82 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
Assaisonnement Enchilada
(lot de 3)
5 Évaluations
13,95 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
AccueilRecettesSoupe enchilada à la patate douce
Soupe enchilada à la patate douce
Soupe enchilada à la patate douce
Partagez-la!

Ingrédients
5 tasses
d’eau chaude
1 sachet
2
petites patates douces
2
poivrons verts
1 boîte (14 oz/398 ml)
de tomates entières
1 boîte (19 oz/540 ml)
de haricots noirs sans sel ajouté
4 tasses
de bébés épinards
12 tasse
de yogourt grec nature 2 %
12 tasse
de fromage râpé

Garnitures (facultatif) : tortillas émiettées, jus de lime

20 min
4 portions
4,82 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un Wok, combiner l’eau et l’assaisonnement sur feu vif. Couvrir et porter à ébullitions. Entretemps, couper les patates douces non pelées et les poivrons en dés. Ajouter au wok. 
  2. Écraser les tomates à la main et les ajouter, avec le jus de la boîte, dans le wok. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. 
  3. Égoutter et rincer les haricots noirs; les ajouter dans le wok. Laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les épinards et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient flétris. 
  4. Diviser entre les 4 bols et garnir chaque bol de 2 c. à table de yogourt et de fromage; ajouter des garnitures supplémentaires, si désiré. 
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
Assaisonnement Enchilada
(lot de 3)
5 Évaluations
13,95 $
Wok et couvercle en verreWok et couvercle en verre
Wok et couvercle en verre
8 Évaluations
152,95 $
Trucs

Écraser les tomates dans la main est non seulement aussi satisfaisant que presser une balle anti-stress, mais c’est surtout une bonne façon d’en extraire le délicieux jus et de donner au plat un air rustique. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 c. à table de guacamole.

Valeur nutritive

Par portion (3 tasses) : Calories 350, Lipides 7 g (Saturés 3.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 630 mg, Glucides 56 g (Fibres 13 g, Sucres 11 g), Protéines 19 g.