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Scones roses
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Des scones infaillibles à préparer d’avance; même un novice peut les réussir! Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. 


Ingrédients
1
œuf
13 tasse
de lait, au choix
12 tasse
de beurre, non salé, froid
1 sachet de
12 tasse
de fraises congelées

Garnitures (facultatif) : glaçage rose (voir le truc)

Épicure s'engage à offrir des produits alimentaires de la plus haute qualité, conçus pour encourager l’alimentation saine et les découvertes culinaires. Notre gamme variée comprend des épices, des assaisonnements, des kits de repas et des outils de cuisine pour des repas maison faciles et nutritifs. Dans le cadre de notre engagement envers l’excellence, nous donnons la priorité à l'approvisionnement éthique et durable, tout en offrant des options sans gluten et sans allergènes.

Ce produit est : 

Sans gluten 
Projet sans OGM vérifié 
Sans noix (à l’exception de la noix de coco) 

EN SAVOIR PLUS SUR LES ALLERGÈNES →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
  2. Dans un petit bol, fouetter l’œuf avec le lait. Réserver.
  3. Couper le beurre en cubes et disposer dans un grand bol avec le mélange pour biscuits. À l’aide d’une fourchette ou d’un mélangeur à pâtisserie, écraser le beurre jusqu’à ce qu’il ait la taille de petits pois. Ajouter le mélange d’œuf et battre jusqu’à la formation d’une pâte.
  4. Disposer les fraises dans un Bol de préparation. Cuire au micro-ondes, à découvert, 1 minute ou jusqu’à chaud. Écraser jusqu’à ce que les fraises soient liquides, puis ajouter à la pâte et mélanger jusqu’à homogénéité.
  5. Pétrir doucement la pâte pour façonner une boule; abaisser en un cercle de 8 po. À l’aide d’un couteau affuté, couper en 8 morceaux. Utiliser une spatule pour les transférer délicatement sur la plaque. Cuire au four 17 minutes, ou jusqu’à ce que les scones soient dorés.
  6. Si désiré, ajouter du glaçage rose sur les scones.
Trucs

Pour obtenir un glaçage rose, disposez 2 c. à table de fraises congelées dans un Bol de préparation. Faites cuire au micro-ondes pendant 30 secondes à puissance élevée. Écrasez les fraises. Dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouettez 12 tasse de sucre à glacer avec 12 c. à table chacun de lait et de fraises écrasées. Transférez dans une poche à douille ou un sac de plastique dont vous coupez un coin. Garnissez les scones refroidis.

Vous n’aimez pas les fraises? Utilisez des framboises, cerises ou canneberges congelées! La teneur en humidité pourrait varier, alors ajustez la quantité de lait au besoin.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 250, Lipides 13 g (Saturés 8 g, Trans 0.5 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 330 mg, Glucides 31 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 3 g.

Scones roses
25 min
8 portions
1,03 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Mélange Biscuits rapides (lot de 2)Mélange Biscuits rapides (lot de 2)
Mélange Biscuits rapides
(lot de 2)
15 Évaluations
13,00 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
11 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
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Description de la recette
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Ingrédients
1
œuf
13 tasse
de lait, au choix
12 tasse
de beurre, non salé, froid
1 sachet de
12 tasse
de fraises congelées

Garnitures (facultatif) : glaçage rose (voir le truc)

25 min
8 portions
1,03 $/portion

Épicure s'engage à offrir des produits alimentaires de la plus haute qualité, conçus pour encourager l’alimentation saine et les découvertes culinaires. Notre gamme variée comprend des épices, des assaisonnements, des kits de repas et des outils de cuisine pour des repas maison faciles et nutritifs. Dans le cadre de notre engagement envers l’excellence, nous donnons la priorité à l'approvisionnement éthique et durable, tout en offrant des options sans gluten et sans allergènes.

Ce produit est : 

Sans gluten 
Projet sans OGM vérifié 
Sans noix (à l’exception de la noix de coco) 

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 425 °F. Recouvrir une Plaque de cuisson d’un Tapis de cuisson.
  2. Dans un petit bol, fouetter l’œuf avec le lait. Réserver.
  3. Couper le beurre en cubes et disposer dans un grand bol avec le mélange pour biscuits. À l’aide d’une fourchette ou d’un mélangeur à pâtisserie, écraser le beurre jusqu’à ce qu’il ait la taille de petits pois. Ajouter le mélange d’œuf et battre jusqu’à la formation d’une pâte.
  4. Disposer les fraises dans un Bol de préparation. Cuire au micro-ondes, à découvert, 1 minute ou jusqu’à chaud. Écraser jusqu’à ce que les fraises soient liquides, puis ajouter à la pâte et mélanger jusqu’à homogénéité.
  5. Pétrir doucement la pâte pour façonner une boule; abaisser en un cercle de 8 po. À l’aide d’un couteau affuté, couper en 8 morceaux. Utiliser une spatule pour les transférer délicatement sur la plaque. Cuire au four 17 minutes, ou jusqu’à ce que les scones soient dorés.
  6. Si désiré, ajouter du glaçage rose sur les scones.
Ce dont vous avez besoin
Mélange Biscuits rapides (lot de 2)Mélange Biscuits rapides (lot de 2)
Mélange Biscuits rapides
(lot de 2)
15 Évaluations
13,00 $
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
11 Évaluations
29,00 $
Tapis de cuissonTapis de cuisson
Tapis de cuisson
24 Évaluations
25,00 $
Trucs

Pour obtenir un glaçage rose, disposez 2 c. à table de fraises congelées dans un Bol de préparation. Faites cuire au micro-ondes pendant 30 secondes à puissance élevée. Écrasez les fraises. Dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouettez 12 tasse de sucre à glacer avec 12 c. à table chacun de lait et de fraises écrasées. Transférez dans une poche à douille ou un sac de plastique dont vous coupez un coin. Garnissez les scones refroidis.

Vous n’aimez pas les fraises? Utilisez des framboises, cerises ou canneberges congelées! La teneur en humidité pourrait varier, alors ajustez la quantité de lait au besoin.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 250, Lipides 13 g (Saturés 8 g, Trans 0.5 g), Cholestérol 55 mg, Sodium 330 mg, Glucides 31 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 3 g.