Mettez ce repas dans la rotation des dîners d'été ! Il est frais, rapide et facile. Le saumon floconneux déborde de saveur grâce à notre vinaigrette sucrée-salée et le poisson est plein d'acides gras oméga-3 bons pour le cœur, une situation gagnante ! Il n'est pas nécessaire d'écraser le concombre, mais nous aimons sa texture, qui permet à la vinaigrette (c'est-à-dire aux bonnes choses) de mieux s'accrocher!
Garnitures (facultatif) : Garniture Bol de poké, tranches d'avocat, Aïoli chipotle
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- À l'aide du fond d'une tasse ou d'un rouleau à pâte, écraser doucement les concombres. Couper en morceaux de la taille d'une bouchée, puis disposer dans un bol.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le mélange pour vinaigrette, 2 c. à table d'huile, le vinaigre, la sauce de poisson et le jus de lime. Réserver 3 c. à table de vinaigrette, puis verser le reste sur les concombres. Remuer pour mélanger.
- Faire chauffer les 2 c. à thé d'huile restantes dans la Sauteuse à feu moyen-élevé. Assaisonner le saumon de sel et de poivre. Placer dans la poêle (s’il s’agit de saumon avec peau, placer le côté peau vers le haut). Cuire de 3 à 4 minutes par côté. Le poisson se détachera facilement de la poêle lorsqu'il sera prêt à être retourné.
- Badigeonner le poisson de la vinaigrette réservée. Servir avec la salade de concombres.
Pour éviter que le poisson ne colle à la poêle, épongez les filets de saumon avec une serviette propre avant la cuisson.
En versant la vinaigrette réservée sur le saumon dès qu'il sort de la poêle, vous aiderez le poisson à absorber la vinaigrette, pour un maximum de saveur!
Servir avec 1 tasse de riz blanc cuit.
Par portion : Calories 300, Lipides 17 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 200 mg, Glucides 12 g (Fibres 2 g, Sucres 7 g), Protéines 25 g.
20 min
4 portions
3,93 $/portion
Garnitures (facultatif) : Garniture Bol de poké, tranches d'avocat, Aïoli chipotle
20 min4 portions3,93 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- À l'aide du fond d'une tasse ou d'un rouleau à pâte, écraser doucement les concombres. Couper en morceaux de la taille d'une bouchée, puis disposer dans un bol.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble le mélange pour vinaigrette, 2 c. à table d'huile, le vinaigre, la sauce de poisson et le jus de lime. Réserver 3 c. à table de vinaigrette, puis verser le reste sur les concombres. Remuer pour mélanger.
- Faire chauffer les 2 c. à thé d'huile restantes dans la Sauteuse à feu moyen-élevé. Assaisonner le saumon de sel et de poivre. Placer dans la poêle (s’il s’agit de saumon avec peau, placer le côté peau vers le haut). Cuire de 3 à 4 minutes par côté. Le poisson se détachera facilement de la poêle lorsqu'il sera prêt à être retourné.
- Badigeonner le poisson de la vinaigrette réservée. Servir avec la salade de concombres.
Pour éviter que le poisson ne colle à la poêle, épongez les filets de saumon avec une serviette propre avant la cuisson.
En versant la vinaigrette réservée sur le saumon dès qu'il sort de la poêle, vous aiderez le poisson à absorber la vinaigrette, pour un maximum de saveur!
Servir avec 1 tasse de riz blanc cuit.
Par portion : Calories 300, Lipides 17 g (Saturés 2 g, Trans 0 g), Cholestérol 60 mg, Sodium 200 mg, Glucides 12 g (Fibres 2 g, Sucres 7 g), Protéines 25 g.
