AccueilRecettesSauce bolognese avec pancetta
Sauce bolognese avec pancetta
Partagez-la!

Ingrédients
225 g (12 lb)
de pancetta ou de bacon
675 g (1 12 lb)
de bœuf haché maigre ou un mélange de boeuf et de porc
1 c. à table
d’huile
1 gros
oignon, coupé en dés
1 c. à table
Ail hachéAil haché
14 tasse
de pâte de tomate
1 boîte
(796 ml/28 oz) de tomates en dés avec le jus
1 boîte
(796 ml/28 oz) de tomates broyées avec le jus
3 c. à table de
18 c. à thé de, facultatif
CannelleCannelle
14 tasse
de crème à fouetter
Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Dans une marmite à pâtes, cuire le pancetta à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant et réserver. Égoutter l’excédent de gras, ajouter la bœuf haché et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Combiner au pancetta et mettre de côté.
  2. Ajouter l’huile d’olive à la marmite et sauter les oignons environ 3 minutes. En remuant, ajouter l'Ail haché et pâte de tomate et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
  3. Verser tomates, Mélange pour sauce Bolognese, Cannelle et mijoter. Réduire à feu bas et ajouter la bœuf. Poursuivre la cuisson 30 minutes ou jusqu’à consistance désirée.
  4. En remuant, ajouter la crème à fouetter et retirer du feu. Assaisonner au goût de Sel et de Poivre.
Valeur nutritive

Par portion (1 tasse) : Calories 230, Lipides 14 g (Saturés 7 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 630 mg, Glucides 7 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 19 g.

Sauce bolognese avec pancetta
1 h
12 tasses
0,65 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Ail hachéAil haché
Ail haché
50 Évaluations
8,95 $
Mélange pour sauce MarinaraMélange pour sauce Marinara
Mélange pour sauce Marinara
31 Évaluations
9,50 $
CannelleCannelle
Cannelle
14 Évaluations
8,95 $
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225 g (12 lb)
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de bœuf haché maigre ou un mélange de boeuf et de porc
1 c. à table
d’huile
1 gros
oignon, coupé en dés
1 c. à table
Ail hachéAil haché
14 tasse
de pâte de tomate
1 boîte
(796 ml/28 oz) de tomates en dés avec le jus
1 boîte
(796 ml/28 oz) de tomates broyées avec le jus
3 c. à table de
18 c. à thé de, facultatif
CannelleCannelle
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Sel marin, au goût
Poivre noir, au goût
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Préparation
  1. Dans une marmite à pâtes, cuire le pancetta à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant et réserver. Égoutter l’excédent de gras, ajouter la bœuf haché et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Combiner au pancetta et mettre de côté.
  2. Ajouter l’huile d’olive à la marmite et sauter les oignons environ 3 minutes. En remuant, ajouter l'Ail haché et pâte de tomate et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
  3. Verser tomates, Mélange pour sauce Bolognese, Cannelle et mijoter. Réduire à feu bas et ajouter la bœuf. Poursuivre la cuisson 30 minutes ou jusqu’à consistance désirée.
  4. En remuant, ajouter la crème à fouetter et retirer du feu. Assaisonner au goût de Sel et de Poivre.
Ce dont vous avez besoin
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CannelleCannelle
Cannelle
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Par portion (1 tasse) : Calories 230, Lipides 14 g (Saturés 7 g, Trans 0.1 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 630 mg, Glucides 7 g (Fibres 1 g, Sucres 1 g), Protéines 19 g.

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