AccueilRecettesSandwichs au poulet à la new-yorkaise
Sandwichs au poulet à la new-yorkaise
Sandwichs au poulet à la new-yorkaise
18 min
6 Servings
3,37 $/portion

Voici la version épique d’un sandwich populaire vendu dans les rues de New York et appelé chicken spiedie (prononcé spidi). Cette viande grillée sur brochette est reconnue pour ses saveurs citronnées et herbacées qui marinent généralement pendant des heures. Notre version simplifiée raccourcit le temps de préparation et de cuisson, sans compromis sur la saveur! Augmentez l’apport en fibres et remplacez le pain par un petit pain de blé entier.


Ingrédients
Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 
  2. Mesurer 12 c. à table d’assaisonnement dans un petit bol. Ajouter la mayonnaise et l’eau en brassant. Réserver. 
  3. Couper le poulet en cubes. Dans un grand bol, mélanger les cubes de poulet avec l’huile et le reste d’assaisonnement. Enfiler sur trois Brochettes Pro du gril
  4. Griller le couvercle fermé, de 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Retourner souvent les brochettes pour une cuisson uniforme. 
  5. Ouvrir et griller les pains, si désiré. Pour servir, retirer la viande des brochettes, puis répartir sur les pains. Arroser de sauce. 
Trucs

Il fait trop froid pour utiliser le barbecue? Vous pouvez quand même déguster cette recette toute l’année! Disposez les Grilles de refroidissement sur une Plaque de cuisson, puis placez les brochettes sur les grilles. Faites griller de 4 à 5 minutes par côté, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. 

Si vous n’avez pas de Brochettes Pro du gril, utilisez plutôt six petites brochettes de 6 po.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes coupés.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 460, Lipides 20 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 490 mg, Glucides 40 g (Fibres 9 g, Sucres 5 g), Protéines 26 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Partagez-la!
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Poulet à l’ail et au citron (lot de 3)Assaisonnement Poulet à l’ail et au citron (lot de 3)
Assaisonnement Poulet à l’ail et au citron
(lot de 3)
25 Évaluations
Assaisonnement Poulet de rôtisserie (lot de 3)Assaisonnement Poulet de rôtisserie (lot de 3)
Assaisonnement Poulet de rôtisserie
(lot de 3)
38 Évaluations
Brochettes Pro du gril (lot de 6)Brochettes Pro du gril (lot de 6)
Brochettes Pro du gril
(lot de 6)
41 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
17 Évaluations
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
13 Évaluations
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Sandwichs au poulet à la new-yorkaise
Description de la recette
Sandwichs au poulet à la new-yorkaise
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Ingrédients
18 min
6 Servings
3,37 $/portion
Préparation
  1. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. 
  2. Mesurer 12 c. à table d’assaisonnement dans un petit bol. Ajouter la mayonnaise et l’eau en brassant. Réserver. 
  3. Couper le poulet en cubes. Dans un grand bol, mélanger les cubes de poulet avec l’huile et le reste d’assaisonnement. Enfiler sur trois Brochettes Pro du gril
  4. Griller le couvercle fermé, de 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Retourner souvent les brochettes pour une cuisson uniforme. 
  5. Ouvrir et griller les pains, si désiré. Pour servir, retirer la viande des brochettes, puis répartir sur les pains. Arroser de sauce. 
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Poulet à l’ail et au citron (lot de 3)Assaisonnement Poulet à l’ail et au citron (lot de 3)
Assaisonnement Poulet à l’ail et au citron
(lot de 3)
25 Évaluations
Assaisonnement Poulet de rôtisserie (lot de 3)Assaisonnement Poulet de rôtisserie (lot de 3)
Assaisonnement Poulet de rôtisserie
(lot de 3)
38 Évaluations
Brochettes Pro du gril (lot de 6)Brochettes Pro du gril (lot de 6)
Brochettes Pro du gril
(lot de 6)
41 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
17 Évaluations
Grille de refroidissement (lot de 2)Grille de refroidissement (lot de 2)
Grille de refroidissement
(lot de 2)
13 Évaluations
Trucs

Il fait trop froid pour utiliser le barbecue? Vous pouvez quand même déguster cette recette toute l’année! Disposez les Grilles de refroidissement sur une Plaque de cuisson, puis placez les brochettes sur les grilles. Faites griller de 4 à 5 minutes par côté, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. 

Si vous n’avez pas de Brochettes Pro du gril, utilisez plutôt six petites brochettes de 6 po.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes coupés.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 460, Lipides 20 g (Saturés 4 g, Trans 0 g), Cholestérol 85 mg, Sodium 490 mg, Glucides 40 g (Fibres 9 g, Sucres 5 g), Protéines 26 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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