AccueilRecettesSandwich de la côte Ouest au poisson grillé
Sandwich de la côte Ouest au poisson grillé
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Ingrédients
12 c. à table de
12 tasse
de mayonnaise
12 c. à thé
de jus de citron, facultatif
4
filets de poisson frais de 4,5 oz (130 g) sans peau, comme morue, vivaneau ou saumon, d’environ 1 po d’épaisseur
2 c. à thé
d’huile + une quantité pour badigeonner
1–2 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
4
pains à burger, ouverts
1
petit concombre
12
poivron rouge
4
feuilles de laitue

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Dans un petit bol, combiner le mélange pour aïoli, la mayonnaise et le jus de citron, si désiré. Réserver.
  2. Préchauffer le gril à moyen-vif. Badigeonner légèrement d’huile.
  3. À l’aide d’un essuie-tout, assécher le poisson. Saupoudrer les deux côtés d’assaisonnement. Disposer sur le gril. Griller, le couvercle fermé, jusqu’à cuisson complète, environ 4 minutes par côté. Ajouter les pains pour la dernière minute de cuisson, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
  4. Pendant que le poisson repose, à l’aide de l’Épluche-légumes, trancher le concombre en longs rubans. Trancher finement le poivron.
  5. Pour assembler, tartiner les pains grillés de 1 c. à table d’aïoli par sandwich, ou plus si désiré. Répartir le poisson, le concombre, le poivron et la laitue sur les pains.
Trucs

Pour griller du poisson, il vaut mieux acheter du poisson frais à chair ferme comme de la morue, du vivaneau ou du saumon! Le poisson décongelé pourrait se défaire.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes frais, au choix.

Valeur nutritive

Par portion (avec 1 c. à table d’aïoli) : Calories 360, Lipides 15 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 360 mg, Glucides 29 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 26 g.

Sandwich de la côte Ouest au poisson grillé
20 min
4 portions
4,75 $/portion
Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Mélange pour aïoli Ail rôtiMélange pour aïoli Ail rôti
Mélange pour aïoli Ail rôti
45 Évaluations
8,50 $
Assaisonnement Burger de la côte OuestAssaisonnement Burger de la côte Ouest
Assaisonnement Burger de la côte Ouest
8 Évaluations
9,50 $
MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Aneth et citronMélange à trempette Aneth et citron
Mélange à trempette Aneth et citron
46 Évaluations
9,99 $
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12 c. à table de
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de mayonnaise
12 c. à thé
de jus de citron, facultatif
4
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2 c. à thé
d’huile + une quantité pour badigeonner
1–2 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
4
pains à burger, ouverts
1
petit concombre
12
poivron rouge
4
feuilles de laitue
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4 portions
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Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Dans un petit bol, combiner le mélange pour aïoli, la mayonnaise et le jus de citron, si désiré. Réserver.
  2. Préchauffer le gril à moyen-vif. Badigeonner légèrement d’huile.
  3. À l’aide d’un essuie-tout, assécher le poisson. Saupoudrer les deux côtés d’assaisonnement. Disposer sur le gril. Griller, le couvercle fermé, jusqu’à cuisson complète, environ 4 minutes par côté. Ajouter les pains pour la dernière minute de cuisson, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
  4. Pendant que le poisson repose, à l’aide de l’Épluche-légumes, trancher le concombre en longs rubans. Trancher finement le poivron.
  5. Pour assembler, tartiner les pains grillés de 1 c. à table d’aïoli par sandwich, ou plus si désiré. Répartir le poisson, le concombre, le poivron et la laitue sur les pains.
Ce dont vous avez besoin
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Mélange pour aïoli Ail rôtiMélange pour aïoli Ail rôti
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Assaisonnement Burger de la côte OuestAssaisonnement Burger de la côte Ouest
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Trucs

Pour griller du poisson, il vaut mieux acheter du poisson frais à chair ferme comme de la morue, du vivaneau ou du saumon! Le poisson décongelé pourrait se défaire.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes frais, au choix.

Valeur nutritive

Par portion (avec 1 c. à table d’aïoli) : Calories 360, Lipides 15 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 50 mg, Sodium 360 mg, Glucides 29 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 26 g.